Un placer hacer esta tarta sorpresa para el cumpleaños de Pilar, mi amigo Sergio tenía muy claro lo que quería y cómo lo quería, lo cual facilita mucho las cosas.
Primeramente horneamos el bizcocho para hacer una sacher que tras almibarar y rellenar recortamos en forma de almohadón. Lo colocamos sobre una base de 30 cm. y cubrimos con buttercream, mientras reposa un rato en la nevera iremos amasando y coloreando el fondant con que la cubriremos.
Preparamos glasa color crema y con una boquilla pequeña decoramos con filigranas. Una vez seca prepararemos pintura comestible y pintaremos la glasa en color oro.
Como colofón, colocaremos una pareja de enamorados y dorados elefantes de fondant y pasta de goma modelados a mano.
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