Galetinas de almendra con pepitas de chocolate

Hemos hecho una variedad de Galetina partiendo de la misma receta pero cambiando la mitad de la harina de trigo por harina de almendra, luego cambiamos la decoración habitual por unas sencillas pepitas de chocolate.

Hem fet una varietat de Galetinas partin de la mateixa recepta però canviant la meitat de la farina de blat per harina d'atmella, després canviem la decoració habitual per unes senzilles pepites de xocolata.

La harina de almedra es casera, quiero decir de las almendras de mi árbol que una vez recogidas abrimos, pelamos y trituramos hasta convertirlas en polvo. Estas galletas resultan muy muy sabrosas.

La farina d'atmella és de casa, vull dir de les atmelles del meu atmeller, un cop recollides les obrim, pelem i triturem fins a convertir-les en farina d'atmella. Aquestes galetes són molt molt gustoses.