Pan integral de semillas (con receta)


400 gr de harina integral
100 gr de harina de fuerza
280 gr de agua mineral
50 gr de aceite de oliva virgen extra
10 gr de sal
5 gr de azúcar
2 sobrecitos de levadura para pan
Semillas al gusto

Mezclamos todos los ingredientes secos, añadimos el aceite y mezclamos, añadimos el agua y lo mismo.

Si teneis robot de cocina, poned el accesorio del gancho y dejamos que amase durante unos 8/10 minutos.
Ponemos la pelotilla que nos ha salido en la encimera y seguimos amasando y dando la forma que queramos a nuestro pan de semillas.
Lo colocaremos en un recipiente tapado con un trapo húmedo para que leve durante un par de horas. Pasado ese tiempo lo pasamos a la bandeja del horno que tendremos precalentado a 230º y lo dejaremos cocer hasta que esté hecho, sobre una media hora aproximadamente.
   

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